Cómo se envía
Del campo a su bodega
Cadena de frío, tiempos y bajo qué requisitos viaja.
Del campo a la bodega
Dos de estos plazos se miden en horas.
Todo lo que ocurre después del corte es una carrera contra la fruta, y el plazo más ajustado lo fija una norma federal, no nosotros.
Cortada a su punto de color
A manoCortada a mano al color de cáscara que necesita su ruta. Un trayecto corto admite más color, uno largo menos. El azúcar deja de subir en el momento del corte, así que esto decide los °Brix con los que llega.
Calibrada y empacada
Menos de 24 hClasificada por calibre y empacada dentro de las 24 horas siguientes al corte, en una empacadora registrada a prueba de insectos. Cajas marcadas para que cualquier pallet se rastree hasta su lote. Pallets armados a su especificación, de modo que lo que llega ya viene separado.
Al frío
46–50 °FMantenida entre 46 y 50 °F en aire húmedo: suficientemente fría para conservarse, suficientemente templada para evitar el daño por frío. Un registrador de temperatura viaja con la carga.
Enviada al sur de la Florida
Aéreo o marítimoLa mayor parte de la pitahaya ecuatoriana cruza por vía marítima, alrededor de una semana desde Guayaquil, que frente a una vida útil en frío de tres semanas suele ser lo sensato. Aérea cuando el plazo es ajustado. La enrutamos según su programa.
Liberada y entregada
Al ingresoInspeccionada en el puerto de entrada, con certificado fitosanitario en cada embarque. De ahí directo a su bodega.
Trabajar con nosotros
Pida el volumen que le convenga.
Muestras, pallets sueltos o un programa fijo. Los pedidos se reservan contra un arribo programado: confirmamos la fecha junto con su cotización.
Muestras
Una caja para cortar, probar y dejar en percha una semana y ver cómo se conserva.
Pallets
Empacados a la caja, el calibre y el grado que pidió. Reservados contra el próximo arribo, así que avísenos con tiempo si quiere una semana específica.
Programas fijos
Volumen acordado a lo largo de la temporada. Planificamos la cosecha contra su pedido, que es cuando la fecha de corte empieza a trabajar a su favor.
Bajo qué requisitos viaja
Admisible en el territorio continental de Estados Unidos desde 2017 bajo un enfoque de sistemas y no un tratamiento: sitios de producción registrados ante la autoridad fitosanitaria del Ecuador, trampeo de mosca de la fruta desde un año antes de la cosecha, empaque dentro de las 24 horas en una empacadora a prueba de insectos y certificado fitosanitario en cada embarque.
Solo territorio continental de Estados Unidos: no Hawái, Puerto Rico ni los territorios. Los requisitos se publican en la base ACIR del USDA APHIS.
Documentación
El certificado fitosanitario viaja con cada embarque. Certificado de empaque, fechas de corte y de empaque, registros de cadena de frío y estado de certificaciones a solicitud.
Cuéntenos qué maneja.
Calibres, volumen y dónde está. Le cotizamos al empaque que maneja, y le mandamos muestras si prefiere verla primero.